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筍をいただきました。

いつもは、あく抜きするのにぬかとトウガラシを使ってします

ぬかがなかったので

お米を入れてやってみました。

P1020895.jpg
出来上がると

おかゆの中に筍みたいになっていましたが

なんとなく灰汁は抜けたような気がします

それにしても、お米の入れすぎかも



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